Путешествие по Калининградской области можно сравнить с поездкой на своеобразной машине времени. Здесь насыщенное событиями настоящее соседствует с богатым историческим прошлым.
Островок России в центре Европы, Калининградская область – таинственная и загадочная, место соединения разных национальных культур и их традиций.
Пять тысяч лет назад ветры и течения Балтийского моря создали полосу песка, разделяющую пресные и соленые воды.
В самой узкой части ширина Куршской косы составляет 800 метров, в самой широкой – 2 километра, общая протяженность – 98 километров. С 1987 года Куршская коса является национальным парком, а в 2000 году внесена ЮНЕСКО во Всемирный Реестр природного наследия.
Но эти сухие цифры и факты никак не смогут передать неизъяснимое очарование, присущее этому уникальному чуду природы. Здесь нет промышленности, нет крупных поселений, на Куршской косе действительно царит одна лишь природа!
Пляжный отдых является визитной карточкой Калининградской области. Свою широкую известность пляжи в нашем регионе приобрели именно благодаря великолепной береговой линии, протянувшейся на несколько десятков километров и ежегодно радующей отдыхающих.
Особенно популярны центры пляжного отдыха Янтарный, Светлогорск, Зеленоградск, Куршская коса.
1 августа 2014 года часть городского пляжа в Зеленоградске была оборудована для отдыхающих-инвалидов. «Пляж без границ» имеет все необходимые приспособления, чтобы инвалиды могли принимать солнечные и морские ванны наравне со всеми.
На юго-востоке области расположен Красный лес — легендарный Роминтен, бывший некогда самым большим лесным массивом Германии. Сейчас Красный лес разделен государственной границей России и Польши. При этом его большая часть — российская — занимает сотни квадратных километров малозаселенной территории Виштынецкой возвышенности, подлинной жемчужиной которой является Виштынецкое озеро. Виштынецкое озеро по праву считается одним из главных достояний природного мира юго-восточной части области, чистейшая вода, объем которой столь велик, что позволяет причислить его к ценнейшим источникам питьевой воды в Европе.
Только в Калининграде вы можете познакомится с самой крупной коллекцией в мире насчитывающей несколько тысяч янтарных экспонатов. Единственный в России музей янтаря размещается в башне «Дона», построенной в 1858 году.
В Калининграде вы можете прикоснуться к истории янтарной комнаты, пожалуй самого известного в мире шедевра из янтаря. Какова истинная судьба янтарной комнаты? В каких секретных бункерах или старых немецких подземельях она спрятана?
В Калининградской области сосредоточены уникальные экземпляры изделий из янтаря и образцы самородков, которые имеют неизмеримую историческую и научную ценность
Кёнигсбергские марципановые традиции широко представлены на Калининградском рынке в виде небольших кондитерских и нескольких крупных производств. Главное отличие Кёнигсбергского марципана от Любекского и всех прочих – в запечённой золотистой корочке. Отдельно здесь выпускаются марципановые хлебцы в виде маленьких буханочек.
Производство Тильзитера было начато в середине XIX века в городе Тильзит в Восточной Пруссии (сейчас — город Советск Калининградской области) прусско-швейцарскими поселенцами из долины Эмменталь. Первоначальные здания сырного завода все ещё существуют в Советске.
Тильзитер это светло-жёлтый полутвердый сыр, он имеет умеренно твердую текстуру с неровными дырочками и трещинами.
Кёнигсбергские клопсы — мясное блюдо немецкой кухни, состоящее из нескольких биточков, политых каперсовым соусом.
В Европе особую популярность приобрели клопсы, приготовленные в Восточной Пруссии. Полуфабрикаты в жестяных банках под маркой «Кёнигсбергские клопсы» до сих пор повсеместно продаются в Германии. В некоторых ресторанах Калининграда это блюдо значится в меню как фирменное.
В немецкой кухне не так много супов, известных на весь мир, но те, что стали знаменитыми, придутся по вкусу любителям русской кухни. Супы эти, густые и сытные, далеки от изысканных французских первых блюд или пряных экзотических восточных супов. Восточно-прусский рыбный суп готовится из морского окуня, сливок, белого вина, яичных желтков и обилия специй.
